Les Echos de Vacarme - Lʹhôtellerie remet le couvert

En 2019, lʹhôtellerie suisse représentait un chiffre dʹaffaires annuel de 8,5 milliards de francs et employait plus de 76 000 personnes. Et puis, la chute! Depuis le début de la pandémie, on ne compte plus les hôtels fermés, les milliers de postes en RHT ou simplement perdus, et lʹeffondrement des établissements urbains dont les pertes de revenu dépassent souvent les 40%. Cette semaine, Vacarme sʹinterroge sur lʹavenir des hôtels, quelles bulles de vie ils sont restés pendant le confinement, comment cette industrie va durablement se transformer pour survivre et ce que signifient ces vies au service des autres.

5 reportages dʹArnaud Robert
Réalisation: Jean-Daniel Mottet
Production: Raphaële Bouchet

Invité.e.s:
Evelyne Lüthi-Graf
Historienne et archiviste
&
Jacques Gauer
Président de lʹAssociation romande des hôteliers (ARH)