En balade dans le Jura

Elle séduit également Jean-Pierre, qui tente de perfectionner sa technique de pêche. Même si Brigitte est toute prête à l'encourager, on est forcé de le reconnaître: cet art n'est pas à la portée du premier venu...

Balade depuis le village des Enfers en passant par le moulin du Bief pour arriver au village de Soubey, au bord du Doubs. L'occasion de découvrir quelques manières d'apprêter la truite, plat qui fait la réputation de la région.

Préparation du boudin de la Saint-Martin.

Que serait la Tête de Moine sans la girolle?

On dit du Jura qu'il est une terre de superstitions. Au Moyen-Âge déjà, les procès de sorcières y étaient plus nombreux que dans d'autres régions. Entre les guérisseurs détenteurs d'un secret et les apprentis sorciers en quête de mauvais coups, la frontière est grande et Monsieur le curé est  là pour nous le rappeler.

Situées non loin de Porrentruy, les grottes de Reclère font partie du patrimoine naturel de la Suisse romande. Si ces cavités ne manquent pas d'intérêt, le guide chargé des visites vaut le détour. Dans un vocabulaire aussi approximatif que savoureux, celui-ci nous livre sur les grottes un commentaire tout à fait inédit.

Le voyage de Brigitte et Jean-Pierre touche bientôt à sa fin. Pour clore cette série, notre couple va revenir à son point de départ et explorer le plus français des cantons de Suisse romande: Genève. A la semaine prochaine !

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