L'entrecôte
- Consommation
- Vidéo 21 min.
6 avril 1981
Les petits plats dans l'écran
En compagnie de son assistante Irène, Jacques Montandon prépare – «de la manière la plus simple», précise-t-il – la célèbre recette de l'entrecôte marchand de vin. Beaucoup de beurre, d'échalotes et de vin, évidemment.