A l'Etivaz
- Consommation
- Vidéo 26 min.
1 octobre 2008
Passe-moi les jumelles
L'Etivaz, un fromage qui n'a rien à envier au gruyère. Fabriqué en alpage, selon un procédé ancestral, ce fromage est le fruit d'un travail difficile. Pourtant, les paysans qui séjournent l'été avec leur famille et leur troupeau à l'alpage ne changeraient pour rien au monde. Un reportage tout en finesse de Passe-moi les jumelles.