La recette des crêpes soufflées à l'ananas

Un dessert très apprécié: les crêpes soufflées aux ananas. Pour la présentation de cette recette dans l'émission culinaire Les petits plats dans l'écran, le cuisinier star de la TSR des années 70 et 80, Jacques Montandon est accompagné d'Irène, efficace aide de cuisine. Ils s'appliquent tous deux à réaliser une pâte aérienne dont le secret tient en un ingrédient : la bière.