![Usine Cremo à Fribourg en 1979. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/spjmta-26957997.image?w=960&h=720 "Usine Cremo à Fribourg en 1979. [RTS]")
Le beurre
- Consommation
- Vidéo 15 min.
23 avril 1979
Les petits plats dans l'écran
En 1979, le cuisiner Jacques Montandon pour l'émission, Les Petits plats dans l'écran, nous dévoile les processus de fabrication du beurre. Rendez-vous à l'usine Cremo de Fribourg qui fabrique la plus grosse partie du beurre destiné à la Suisse romande. Ingrédient essentiel de la cuisine traditionnelle, rien ne vaut la cuisine au beurre, parole de chef !