Le vin bio

Chez eux, pas de chimiste mais un vrai caviste!

Ces producteurs de vin bio de la première heure, rencontrés à Sierre en 1975, exigent un vin le plus naturel possible. Ils travaillent de manière artisanale et affirment "le vin du commerce, c'est du poison". Ils décrivent à la journaliste Valérie Bierens de Haan, les qualités de leur muscat sans égal.

Ce montage est tiré d'une émission du 4 octobre 1975 intitulée C'est la fête à ... qui figure dans nos archives de manière incomplète.