Thierry Marx

Le cuisinier français Thierry Marx fait partie du club très select des chefs étoilés. En 2007, il confie au journaliste  de Scènes de ménage Bernard Heimo: "La cuisine, ça se regarde, ça se médite et ça se mange".

Pour cet adepte de la cuisine moléculaire, manger signifie bien plus que se nourrir. C'est un art, dans lequel invention et expérimentation jouent un rôle fondamental. Patron d'un restaurant de prestige à Paris, Thierry Marx est également le chouchou des media. Il officie notamment comme jury dans l'émission Top Chef de M6.