L'apprenti brasseur

Il habite Marly, dans la banlieue de Fribourg, et débute son apprentissage de brasseur chez Cardinal. En ce printemps 1968, la Suisse compte encore une soixantaine de brasseries et Cardinal emploie près de 600 personnes. A travers ce portrait réalisé par Michel Soutter, ce sont à la fois les perspectives professionnelles et – surtout – les attentes de la vie du jeune homme qui sont habilement présentées.