Le choix du formage

Le choix du formage
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11 octobre 1968

Actualité au féminin

Comment choisit-on son fromage pour faire une bonne fondue ? C'est la question posée par Actualité au féminin en ce mois d'octobre 1968 dans une fromagerie. La réponse est simple, il faut choisir un gruyère de qualité, sans parler du vacherin fribourgeois !

Et pour la raclette ? Il suffit de choisir un fromage suisse..., la raclette étant typiquement helvétique, parole de fromager.