Les coloquintes

De la famille des cucurbitacées, les coloquintes sont des fruits d'ornementation que l'on plante au printemps et que l'on récolte en automne. Contrairement aux citrouilles, concombres, pastèques ou melon, elles ne sont pas comestibles.

Après un rapide survol de leur origine et de leur présence dans le monde, Monsieur Martin présente quelques variétés de coloquintes : le bonnet d'évêque, la coloquinte verrue, d'autres en forme de poire striée et de différentes couleurs.

Sans oublier bien sûr les conseils pour les planter et les conserver dans de bonnes conditions, afin de les utiliser comme décorations durant l'hiver.