![Les élèves de l'Ecole hôtelière de Lausanne en action, 1968. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/5x1rpx-26184272.image?w=960&h=720 "Les élèves de l'Ecole hôtelière de Lausanne en action, 1968. [RTS]")
Carrefour 23.10.68
- Éducation
- Vidéo 16 min.
23 octobre 1968
Carrefour
L'intégrale de l'émission Carrefour du 23 octobre 1968.
Les 75 ans de l'Ecole hôtelière de Lausanne: des épreuves pratiques et théoriques, le service, la comptabilité, avec des interviews d'apprentis et d'examinateurs.