De saison... l'asperge

Le Valais, pays de l'asperge? Ces images tournées en 1963 semblent le prouver: le sol sablonneux de la vallée du Rhône, des gestes délicats pour une culture exigeante... Mais la concurrence de la belle blanche de Cavaillon menace déjà.

Un instantané de saison de Carrefour, à vos mayonnaises!