Voter pour le lait

1965, la production laitière en Suisse subit bien des chamboulements: le lait est en excédent et il faut favoriser sa consommation. La technique de la pasteurisation, qui permet sa plus longue conservation, se généralise également.

Une révision du statut du lait est soumise au peuple le 16 mai 1965, elle libéralise la vente du lait pasteurisé, ainsi le système de portage à domicile paraît toucher à sa fin: on assiste à une modification des circuits de commercialisation du lait.