Le secret des morilles

Rares champignons dissimulés dans la végétation des talus, notamment au pied des frênes, les morilles poussent vite au printemps. Leur découverte fait la joie des champignonneurs. Mais leur cueillette exige oeil affûté et grande patience et les bons coins à morilles restent un secret jalousement gardé par les connaisseurs. Le Journal romand accompagne l'un d'entre eux pour tenter d'en savoir plus...