Vendanges tardives

Début janvier 1997, les doigts des vignerons gèlent mais l'ambiance est à la bonne humeur sur les coteaux de Leytron. Les raisins flétris par la neige et le gel présagent d'une excellente cuvée de Malvoisie. Un surmaturé de derrière les fagots en guise de voeux de nouvel an.