Cardinal: une manif mémorable

Au soir du 6 novembre 1996, ils sont 10'000 à défiler à Fribourg pour protester contre la fermeture de la brasserie du Cardinal. La mobilisation est générale et inédite pour le canton. Syndicats, ouvriers, autorités publiques, citoyens de toutes générations: l'annonce du regroupement des activités de la maison mère Feldschlösschen hors de Fribourg propulse la population dans la rue.