La culture du safran

Il parfume et colore le risotto, le beurre et même la liqueur. Telles sont les vertus culinaires du safran. Quant à ses effets médicinaux, il est à la fois calmant et stimulant!

L'édition du 6 janvier 1968 de l'émission Sur demande s'intéresse à ce qui est déjà une tradition à Mund en Haut-Valais: la culture de l'or rouge, une épice délicate et précieuse.