La production agricole intégrée dans le Vully

Les cultures maraîchères du Vully vivent une profonde mutation avec l'application de la production agricole intégrée: des technologies plus respectueuses de l'environnement sont mises en oeuvre dans les champs et les serres de cette région fertile. Les cultivateurs diminuent ainsi l'usage des pesticides. Les prémices de la production intégrée remonte aux années 60 où des entomologistes ont développé lla lutte intégrée utilisant des ennemis naturels aux parasites des cultures. Mais l'application de cette nouvelle méthode ne va pas sans un profond changement des habitudes et du métier de maraîcher: l'un d'entre eux témoigne dans ce sujet du Téléjournal tourné en 1989 dans le canton de Fribourg.