Drôle de cuisine

En 1997, l'émission Temps présent consacre un reportage aux guides gastronomiques. Dans ce cadre, le journaliste Christian Mottier interviewe Judith Baumann, restauratrice à la Pinte des Mossettes, en Gruyère, à qui le guide Gault et Millau vient de décerner le titre de meilleure cuisinière de l'année. La réaction de l'intéressée n'est pas forcément celle que l'on aurait imaginé...

Le sujet dont cet extrait est tiré a été diffusé sous le titre La cuisine des guides.