Le prix du lait
- Agriculture
- Vidéo 4 min.
29 avril 1999
Tout à l'heure
Les agriculteurs et les producteurs de lait se préparent non sans inquiétude à la prochaine libéralisation du marché du lait qui entrera en vigueur début mai 1999. Ils sont amenés désormais à négocier le prix de leur lait directement avec les sociétés de laiterie et les grands distributeurs tels que la Migros. Rencontres avec plusieurs agriculteurs de la région broyarde de Châbles et de l'usine ELSA Estavayer Lait SA qui travaille pour la Migros.