La nonnette, la pâtisserie de la Saint-Martin

On s'arrache les nonnettes à la traditionnelle foire de la Saint-Martin de Vevey qui se déroule le deuxième mardi de novembre. Les stands sont nombreux sur la Place du Marché à proposer ces incontournables confiseries, des pâtisseries fourrées à l'orange et glacées au rhum.

Ronde ou carrée, nonette avec un n ou deux, l'origine de cette friandise recèle quelques mystères que ce reportage d'Antoine Berthoud s'attache à dissiper en 2001 dans l'émission régionale Tout en région...