La capitale de la châtaigne

On ramasse la châtaigne à Fully en 1997. [RTS]
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8 novembre 1997

De si de la

Fully, village valaisan au coude du Rhône, se proclame capitale de la châtaigne. A juste titre, ainsi que l'explique en 1997 Georges Ançay membre de La Confrérie des Châtaignes.

La culture du châtaignier, aujourd'hui largement remplacée par celle de la vigne, remonte haut dans le temps à Fully. En effet implantés dans une région marécageuse, les "tapagoilles" ne pouvaient faire pousser des pommes de terre: le châtaignier était donc indispensable et chaque famille possédait de larges parcelles de cet arbre nourricier.

Aujourd'hui la châtaigneraie est devenue lieu public et Fully célèbre chaque automne la fête de la Châtaigne autour d'une bonne brisolée.