"Le patrimoine fruitier de Suisse romande"

Cet ouvrage est le résultat de plus de vingt années de recherches menées par Bernard Vauthier dans le cadre de l'association "Rétropomme" travaillant à la conservation du patrimoine fruitier. Un travail de moine bénédictin, un ouvrage unique qui constitue à ce jour un état des lieux unique en Europe.