Les couleurs et la lumière de Libero Zuppiroli

Mousse de brochet aux brocolis avec pois mange-tout en accompagnement: Libero Zuppiroli cherche les couleurs, même en cuisine. Aujourd’hui en vert sur vert.Mais, pour la dernière émission de cet été, le sujet c’est lui. Bienvenue chez le physicien, auteur du "Traité des couleurs" et du "Traité de la lumière". Pour un portrait pas tout à fait intime, mais pas professoral non plus.