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On en parle

Les moissons battent leur plein. Dans certaines régions on assiste à cette période de l'année à un véritable bal de tracteurs, de remorques et de moissonneuses-batteuses dans les champs et autours des centrales de récolte. Comment s’organise la récolte des céréales? Que devient le blé, l'orge, le seigle une fois récolté? Retrouvez Sophie Proust et ses spécialistes en direct du centre collecteur de céréales indigènes d'Echallens.
Les moissons, comme si vous y étiez...