Le sommaire de l’émission
- Google street view revient en SuisseCh
- Punitions et sanctions scolairesUne auditrice se demande si un enseignant a le droit de punir un élève. Xavier Bloc a fait le tour des règlements scolaires: la réponse est oui!. Dans ce domaine les spécialistes font néanmoins une distinction entre la punition et la sanction. En pédagogie, les deux actions sont très différentes. Et ce qui marque cette différence, c’est l’intention de l’enseignant. Explications.
- La Maison du Village, à Sauges (NE)Jolie bâtisse ancienne, décor contemporain, cuisine raffinée et terrasse fabuleuse au-dessus du lac: tout vous plaira. La cuisine de Marc Strebel est limpide, épurée et savoureuse. Il est un chef inventif sans être frondeur, respectueux des produits et cependant malicieux dans leur usage avec élégance. Installé à Sauges depuis 2010, il se fait rapidement une jolie renommée dans sa région. Et on trouve à sa table les plus beaux produits de la périphérie dont le porc laineux des frères Alcala, à Vaumarcus, notamment les travers juste caramélisés ou en fines tranchettes de jambon exceptionnel, proche si proche du patta negra espagnol le plus fin... Une adresse parfaite!
- Deuxième servicePhilippe Girard revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos questions, remarques et commentaires. On reparle donc d'insecticides dans le miel, de Youtube, de la redevance des entreprises à Pro Litteris, du poids du pain, du goût de bouchon, des composts, de lave-vaisselle.