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On en parle

Plutôt que d'être vendues, des tonnes de salades ont été détruites dans les champs suisses ces dernières semaines. La raison de ce gaspillage alimentaire: la récolte locale n'est plus rentable pour les paysans. La faute à l’ouverture des frontières aux salades étrangères début novembre qui fait pression sur les prix des produits indigènes. Comment en est-on arrivé là? Le point sur le système d’ouverture des frontières aux légumes étrangers et les explications de Pascal Toffel, directeur de l’Union maraîchère suisse au micro de Dominique Jaccard.
La Suisse détruit des tonnes de salades