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Le Parlement a demandé au Conseil fédéral de peser le pour et le contre d'une ouverture du marché du lait suisse et d’en faire le bilan avant la fin de l’année. D'ici là, les différents camps promettent de fourbir leurs armes. Pour les partisans de l’ouverture, les acteurs du marché laitier ne doivent pas faire les mêmes erreurs que le secteur financier et doivent anticiper le changement. Pour les adversaires, rien n’oblige la Suisse à ouvrir son marché laitier et l’expérience faite dans le domaine du fromage, un secteur ouvert, démontre que les paysans suisses sont les grands perdants de l’ouverture. Débat entre Luzius Wasescha, président de la Communauté d’intérêts pour le secteur agroalimentaire, et Walter Willener, président de l’Association suisse pour un secteur agroalimentaire fort.
La Suisse doit-elle libéraliser le marché du lait?