15 minutes

La fraude de la viande de cheval a effrayé cet hiver les consommateurs et bousculé les codes de nombreuses professions. Du pâturage où broutent paisiblement nos vaches, à la barquette de viande hachée, par quels chemins passent la viande que nous consommons? Suivi de la fabrication d'une barquette de lasagne.