Odorat : un sens mal aimé

Une nouvelle diffusion de l'émission du 16 janvier 2013 Longtemps méprisé par les philosophes ou les psychanalystes, l’odorat est en passe d’être réhabilité. Scientifiques et artistes s’emparent de ce sens si mystérieux et essentiel à toute communication animale. Avec Roland Salesse, qui a créé le laboratoire de neurobiologie de l’olfaction à l’INRA, il a également dirigé un ouvrage collectif autour de l’odorat et du goût. Le neurobiologiste Didier Trotier et le spécialiste des phéromones, au département de génétique et évolution à l’université de Genève, Ivan Rodriguez. Avec Edith Pajot, spécialiste des nez bioelectroniques. Et avec la philosophe des odeurs, Chantal Jaquet. Une émission de Sarah Dirren