Séquence archives: Paul Bocuse

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  Voilà 120 ans que la maison Pic à Valence régale les papilles des gourmets du monde entier. Trois générations se sont succédées derrière les fourneaux de ce grand restaurant triplement étoilé. La dernière de cette lignée s'appelle Anne-Sophie Pic, et pour goûter à sa cuisine délicate et pleine d'émotion, pas besoin de franchir la frontière. Depuis 2009, Anne-Sophie Pic est sortie des murs de Valence pour insuffler l'esprit de cette famille de cuisiniers au Beau Rivage Palace de Lausanne.

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   L'histoire de la Maison Pic

   Anne-Sophie Pic au Beau Rivage à Lausanne

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  53 min

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  Séquence archives: Paul Bocuse

  Entretien avec Paul Bocuse, grand chef cuisinier A votre service - 18.05.1972

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  1 min

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  Séquence archives: la cuisine au Festival de Cannes

  Dans les coulisses du Festival du film de Cannes: la cuisine
  
  Quinze minutes - 20.05.2006

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  1 min

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