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Le Valais veut serrer la vis aux fraudeurs du vin, après que des cas de coupages illicites, de fraudes fiscales et d'autres irrégularités comptables ont défrayé la chronique ces derniers mois. Les autorités ont mis sur pied il y a six mois un groupe de travail interne pour déceler les failles du contrôle du vin. L'analyse a révélé que la perte de traçabilité est due principalement au manque de communication entre les services de l'Etat. Pour pallier le problème, une banque de données centralisée pourrait être créée, et des changements législatifs sont nécessaires. Le débat entre Jean-Michel Cina, président du gouvernement valaisan, chef du Département de l'économie, de l'énergie et du territoire, et Pierre Thomas, journaliste indépendant, spécialisé dans les vins.
Comment mieux contrôler la filière du vin valaisan?