Tout un plat

Le café est la troisième boisson universelle après l’eau et le thé. Tous les continents cultivent cette graine dont les arômes issus de la torréfaction varient autant que ceux des vins, selon les terroirs, les cépages, le climat, l’altitude de culture et le savoir-faire humain.

Boisson psychotrope et qui accentue les facultés de concentration, elle est bue par tradition et convivialité sur toute la planète mais de manière différente. Parfois aromatisée, avec le marc pour le café turco-grec, en instantané et depuis trente ans via les capsules.