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Le menu proposé par la Suisse à l’exposition universelle de Milan fait polémique. Il se compose de quatre gigantesques tours remplies de sel, de pommes séchées, de capsules Nespresso et de bouteilles d’Henniez. L’ambition est de questionner notre rapport à l’alimentation. Les travaux ont commencé, mais le concept ne fait pas l’unanimité. Par Ludovic Rocchi. Avec Nicolas Bideau, directeur de Présence Suisse et responsable du pavillon suisse.
Polémique autour de la prédominance de Nestlé sur le pavillon suisse à Milan