Tous en cuisine!

Emissions télévisées, télé-réalités, concours, livres, magazines, blogs, cours: la cuisine est devenu incontournable et très tendance. Comment décrypter le phénomène? D'où vient cet engouement pour la cuisine?

Nous recevons Yvan Schneider, auteur de "Petite histoire de l'alimentation en Suisse" aux éditions LEP.