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On en parle

Près d’un fruit et légume sur deux ne contient pas de pesticides en Suisse, mais plus d’un fruit et légume en garde des traces. C’est le verre à moitié plein ou à moitié vide. Mais comment expliquer que, dans des pommes provenant du même verger, les résultats ne soient pas les mêmes. Tentative de réponse avec un producteur vaudois, Luc Magnollay, président de l’Union fruitière lémanique.
Des fruits sans pesticides? Oui, mais comment?