Intercités [RTS]

InterCités

Trois élues lausannoises proposent la création de poulaillers communautaires sur le domaine public. Objectif: sensibiliser la population à son alimentation et aux méthodes de production de l'agriculture industrielle. L’initiative a déjà été mise en place à Genève. Ce retour en ville de la campagne est-il une nécessité ou un simple hobby pour bobos? Invitée: Joëlle Salomon Cavin, maître d'enseignement à l'Institut de géographie et durabilité de l'Université de Lausanne et spécialiste de l'agriculture urbaine.
Poulaillers en ville, la nouvelle tendance