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Reportage découverte : le domaine de Beudon (en Valais)

Un domaine particulier mélange d’une belle histoire d’amour et de biodynamie. Jacky Granges y est arrivé en 1971 et a unit ses forces à celles Marion qui était horticultrice formée en cultures biodynamiques. Jacky et Marion sont les premiers vignerons à travailler en biodynamie en Suisse romande. Portraits croisés, grâce à Isabelle Gendre.

Ce domaine se mérite : on y accède uniquement à pieds et exceptionnellement en téléphérique privé. Le départ du sentier se situe à Fully-Saillon. Il est déconseillé aux personnes qui ont le vertige car à certains endroits, le chemin escarpé est en bord de falaises. Le domaine de Beudon s’étend sur 6 hectares. Un défi incroyable que de cultiver la vigne à une altitude Pareille : de 744 à 896 mètres !
Reportage découverte : le domaine de Beudon (en Valais)