Intercités [RTS]

InterCités

Les magasins en vrac fleurissent un peu partout en Suisse romande, avec pour objectif de réduire les déchets et de limiter le gaspillage. Cette tendance se traduit-elle par une révolution commerciale ou est-ce un simple effet de mode? Interview de Fabrice Plomb, professeur de sociologie à l'Université de Fribourg.
InterCités - Essor des magasins de vente en vrac en Suisse romande