Logo On en parle [RTS - RTS]

On en parle

En Suisse romande trois épiceries "sans emballages" ouvrent presque simultanément. Ces échoppes incarnent un retour au bon sens en réaction à la surconsommation et une volonté des consommateurs à mieux connaître l’origine de leur nourriture. Local, bio et respectueux de l'environnement ce sont les arguments de "Chez Mamie, bio-vrac" à Sion, de "Nature en Vrac" à Genève et de la coopérative "La Brouette" à Lausanne. Des promesses tenues? Un dossier de Pauline Vrolixs.
La vente en vrac a le vent en poupe