![Le Goût des autres [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/ypzgiv-25867469.image?w=640&h=640 "Le Goût des autres [RTS]")
Le goût des autres
L'Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV) lance ce vendredi sa campagne d'information intitulée: "Préparer correctement-savourer en sécurité". Elle entend attirer l'attention de la population sur les règles de base d'hygiène en cuisine. Un pion de plus sur l'échiquier de la sûreté alimentaire. Les peurs alimentaires, petites ou grandes, existent depuis toujours. Les récents scandales alimentaires les ravivent.
Sécurité et peur alimentaire
![Un petit déjeuner anglais avec saucisse, oeuf, haricots, tomate et champignons. [Fotolia - FomaA]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/m80kr-26030545.image?w=640&h=640 "Un petit déjeuner anglais avec saucisse, oeuf, haricots, tomate et champignons. [Fotolia - FomaA]")
![Une femme qui mange dans un restaurant. [Fotolia - Boggy]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/nub6ro-26029613.image?w=640&h=640 "Une femme qui mange dans un restaurant. [Fotolia - Boggy]")
![Piments rouges. [Fotolia - Jultud]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/7az5vi-26029664.image?w=640&h=640 "Piments rouges. [Fotolia - Jultud]")
![La mozzarella est le fromage préféré des Suisses. [AFP - Maurizio Polverelli - AGF - Photononstop]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/f8b99n-26030757.image?w=640&h=640 "La mozzarella est le fromage préféré des Suisses. [AFP - Maurizio Polverelli - AGF - Photononstop]")
![Part de tarte au vin cuit, appelée aussi raisinée. [Wikipédia - Calimo]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/ujz2eb-26030724.image?w=640&h=640 "Part de tarte au vin cuit, appelée aussi raisinée. [Wikipédia - Calimo]")
![le taillé aux greubons est une spécialité vaudoise. [CC-by-SA - Rama]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/x8ylra-26030029.image?w=640&h=640 "le taillé aux greubons est une spécialité vaudoise. [CC-by-SA - Rama]")
![Deux verres de vin rosé. [Fotolia - Chlorophylle]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/511986-26031072.image?w=640&h=640 "Deux verres de vin rosé. [Fotolia - Chlorophylle]")
![L'alimentation végétarienne fait la part belle aux fruits et légumes, mais également aux légumineuses. [Johanna Mühlbauer]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/4sldpi-26026361.image?w=640&h=640 "L'alimentation végétarienne fait la part belle aux fruits et légumes, mais également aux légumineuses. [Johanna Mühlbauer]")
!["Culture Club" s'intéresse au lien qui existe entre musique et nourriture. [pieraphoto]](https://img.rts.ch/audio/2015/image/nj59yx-26026853.image?w=640&h=640 "\"Culture Club\" s'intéresse au lien qui existe entre musique et nourriture. [pieraphoto]")
![La "maison de pain" de l'artiste suisse Urs Fischer, ici exposée à l'Expo universelle de Milan en 2015. [EPA/MATTEO BAZZI]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/3t1e7i-26030274.image?w=640&h=640 "La \"maison de pain\" de l'artiste suisse Urs Fischer, ici exposée à l'Expo universelle de Milan en 2015. [EPA/MATTEO BAZZI]")
![Un Sandwich Pastrami à New York. [CC-by-SA - Erika39]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/dnxm8c-26028729.image?w=640&h=640 "Un Sandwich Pastrami à New York. [CC-by-SA - Erika39]")
![Au Bon Vin, à Onens, les röstis accompagnent presque tous les plats. [Fotolia - ExQuisine]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2011/image/xxqs48-26031238.image?w=640&h=640 "Au Bon Vin, à Onens, les röstis accompagnent presque tous les plats. [Fotolia - ExQuisine]")
![La glace vendue dans la rue vit une nouvelle période faste, surtout grâce à l'essor des glaciers artisanaux. [Fotolia - Photology1971]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/1ynsnw-26031318.image?w=640&h=640 "La glace vendue dans la rue vit une nouvelle période faste, surtout grâce à l'essor des glaciers artisanaux. [Fotolia - Photology1971]")
![La cuisine sous vide à le vent en poupe. [CC-by-SA - Patrick Tu Quoc]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/za4gpc-26030615.image?w=640&h=640 "La cuisine sous vide à le vent en poupe. [CC-by-SA - Patrick Tu Quoc]")
![Cuisine moléculaire. [Fotolia - Comugnero Silvana]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/aojnmk-26031237.image?w=640&h=640 "Cuisine moléculaire. [Fotolia - Comugnero Silvana]")
![Le gouvernement de Ronald Reagan avait essayé de faire passer le ketchup pour un légume. [Keystone - Robert F. Bukaty - AP Photo]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/nmot2b-26030749.image?w=640&h=640 "Le gouvernement de Ronald Reagan avait essayé de faire passer le ketchup pour un légume. [Keystone - Robert F. Bukaty - AP Photo]")
![Des plats du Ramadan. [EPA/Keystone - Divyakant Solanki]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/w2cq6k-26030819.image?w=640&h=640 "Des plats du Ramadan. [EPA/Keystone - Divyakant Solanki]")
![L’âge d’or des wagons-restaurants est bel et bien révolu. [Keystone - Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/zf4n5k-25959800.image?w=640&h=640 "L’âge d’or des wagons-restaurants est bel et bien révolu. [Keystone - Gaetan Bally]")
![Logo - Pop music. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2024/image/whyvon-28548775.image?w=640&h=640 "Logo - Pop music. [RTS]")
![Une pétition demande de prolonger le moratoire sur les cultures d'OGM en Suisse (image d'illustration). [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ov4b8w-28477615.image?w=640&h=640 "Une pétition demande de prolonger le moratoire sur les cultures d'OGM en Suisse (image d'illustration). [Keystone - Christian Beutler]")
![Les enfants autistes doivent être mieux pris en charge à cause de la surcharge sensorielle. [Keystone/AP Photo - Charles Krupa]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/e8hu35-28538578.image?w=640&h=640 "Les enfants autistes doivent être mieux pris en charge à cause de la surcharge sensorielle. [Keystone/AP Photo - Charles Krupa]")
![Stan Wawrinka s'arrête au deuxième tour à Londres. [KEY]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ozsv6w-28560281.image?w=640&h=640 "Stan Wawrinka s'arrête au deuxième tour à Londres. [KEY]")
![Le cycliste Tadej Pogacar. [Keystone - EPA/Kim Ludbrook]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nocakd-28559315.image?w=640&h=640 "Le cycliste Tadej Pogacar. [Keystone - EPA/Kim Ludbrook]")
![José Ramirez, économiste du travail et professeur à la HEG de Genève. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/z3f4r4-28560414.image?w=640&h=640 "José Ramirez, économiste du travail et professeur à la HEG de Genève. [RTS]")
![L'Espagne lance son projet de passeport pornographique pour mieux protéger les mineurs. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nqziwj-28560417.image?w=640&h=640 "L'Espagne lance son projet de passeport pornographique pour mieux protéger les mineurs. [Keystone]")
![Kamal Harris, la colistière de Joe Biden, accompagnée de son mari Douglas Emhoff. [AP Photo/Keystone - Jacquelyn Martin]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/sui9dm-25948734.image?w=640&h=640 "Kamal Harris, la colistière de Joe Biden, accompagnée de son mari Douglas Emhoff. [AP Photo/Keystone - Jacquelyn Martin]")
![Les roquettes du Hezbollah ont provoqué des incendies sur le plateau du Golan occupé par Israël. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/8t2qrd-28560119.image?w=640&h=640 "Les roquettes du Hezbollah ont provoqué des incendies sur le plateau du Golan occupé par Israël. [Keystone]")