Le goût des autres
Le mythique buffet de la gare de Lausanne a fermé ses portes ce week-end après plusieurs jours de vente de son mobilier au public. L’établissement est censé rouvrir dans deux ans. Ses fresques et ses boiseries art déco seront à priori conservées. Mais c’est assurément une page d'une certaine gastronomie et d’une ambiance de gare helvétique qui se tourne.