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On en parle

Le thé chinois se dit CHA en chinois. Il se prépare à base de tous les types de thés. La Chine est le principal producteur de thé dans le monde et prépare tous les types de thés: blanc, jaune, vert, rouge et noir. Le plus populaire en Chine est le thé de jasmin, préparé avec du thé vert et du jasmin. Le thé chinois se prépare dans de petites théières en terre cuite et se boit dans des bols minuscules pour une ou deux gorgées. Démonstration avec Siwei Murray de "Dynastea" à Lausanne.
Cérémonie du thé (2/5): le thé blanc, boisson impériale aux mille vertus