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On en parle

Le 7 novembre 2017, Swissmilk et l'Union suisse des paysans vont distribuer 332'932 gobelets de lait à la récré dans plus de 3'000 écoles et - pour la première fois - crèches du pays. Aurélien Clerc, diététicien HES en milieu hospitalier à Fribourg, décrypte les arguments de cette campagne promotionnelle qui touche 40% des écoliers. Par Johanna Commenge.
Quand le lait s'invite à la récréation