Appel au droit de manger: interview de Claude Froté, chef du Bocca à St-Blaise
Une quarantaine de chefs cuisiniers suisses ont signé un appel pour le droit à bien manger. Initié en France, ce mouvement demande que l'accès à une alimentation saine et goûteuse soit à la portée de tous. Interview de Claude Froté, chef du Bocca à St-Blaise.
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Le Journal de 6h30 - Présenté par Foued Boukari
- Sport matin - Stéphane Houdet, le combattantAmputé de la jambe gauche, Stéphane Houdet, ancien numéro un mondial, double médaillé d’or aux Paralympiques, a commencé à jouer au tennis en fauteuil roulant après avoir rencontré Johan Cruyff, star du football.
- Ici la Suisse - La génétique, un domaine en plein boom dans le canton de VaudLe domaine de la génétique est en pleine progression dans le canton de Vaud. La médecine de demain est en train de prendre forme à l'EPFL grâce aux formidables avancées de la médecine prédictive, celle qui se base sur notre génome.
- Sur les pas de Nuria Gorrite - Je ne vois pas le pouvoir comme un épéeNuria Gorrite retrouve Karine Vasarino dans la cour du château de Morges. La présidente du gouvernement vaudois donne sa définition du pouvoir.
- Le Journal de 7h
- Appel au droit de manger: interview de Claude Froté, chef du Bocca à St-BlaiseUne quarantaine de chefs cuisiniers suisses ont signé un appel pour le droit à bien manger. Initié en France, ce mouvement demande que l'accès à une alimentation saine et goûteuse soit à la portée de tous. Interview de Claude Froté, chef du Bocca à St-Blaise.
- Le Jura fête son 40e anniversaireLe 24 septembre 1978, la population suisse disait "oui" à la création de la République et canton du Jura. Le canton fête ce lundi ses 40 ans.
- Signature de Laurent Caspary - On n’a pas fini de parler du contenu de nos assiettes... mais faisons-le mieuxLe contenu de nos assiettes est désormais au centre du débat politique. Ce n’est pas tout à fait nouveau, mais cela va durer: on a voté l’an dernier sur la sécurité alimentaire, on a voté dimanche sur deux initiatives dites "alimentaires", et nous voterons encore sur de nombreux sujets.
- L'invité de Romain Clivaz - Jean-Daniel Ruch, ambassadeur de Suisse en IsraëlJean-Daniel Ruch s'exprime sur les derniers mois agités en tant qu'ambassadeur de Suisse en Israël. Evènement majeur, la reconnaissance unilatérale de Jérusalem comme capitale d'Israël par le président Trump et le déplacement de l’ambassade américaine de Tel Aviv vers la ville trois fois sainte.
- Alter Eco - Les "miles" dans une nouvelle bataille du cielA 10'000 mètres d’altitude, c'est là que se joue, plus que jamais, une bataille acharnée entre les compagnies aériennes: la fidélité des voyageurs. Collectionner des points à chaque kilomètre parcouru sur une compagnie aérienne vit une révolution depuis cette année.
- La revue de presse - Par Valérie Droux
- La chronique musique - Musique et rueIl y a une semaine, Emmanuel Macron affirmait à un chômeur qu’il lui suffirait de traverser la rue pour trouver du travail. Cette phrase a inspiré beaucoup de monde: quelqu’un qui a posté la photo de l’album Abbey Road légendée "les Beatles vont se chercher un boulot".
- Le Journal de 8h - Présenté par Foued Boukari