Ici la Suisse - Le difficile métier de pisciculteur

Albert Bossy est l’homme qui a amené les poissons à l’alpage, et qui a créé dans les années 80 la pisciculture Neirivue en Gruyère. L’aquaculture est un métier difficile, et la pisciculture n’est pas forcément un débouché facile pour des paysans en mal de reconversion.