![Un senior sur trois qui vit encore à la maison présente un risque de carence nutritionnelle. [Fotolia - De Visu]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2018/image/5nofgt-25987206.image?w=640&h=640 "Un senior sur trois qui vit encore à la maison présente un risque de carence nutritionnelle. [Fotolia - De Visu]")
La dénutrition des personnes âgées: un risque méconnu
Les cantons de Genève et Neuchâtel ont développé des outils de dépistage de la dénutrition chez les personnes âgées, phénomène courant mais sous-diagnostiqué. Selon une étude de l’imad (institution genevoise de maintien à domicile), un senior sur trois qui vit encore à la maison présente un risque de carence nutritionnelle. Comment détecter les signes de dénutrition? Pourquoi ce phénomène est-il problématique chez les personnes âgées? Quels sont les risques et comment réagir?
Isabelle Fiaux reçoit Catherine Busnel, responsable de l’unité recherche et développement à l'imad et Nathalie Brodu, diététicienne, cheffe de projet dénutrition à Nomad (maintien à domicile Neuchâtel).
Isabelle Fiaux reçoit Catherine Busnel, responsable de l’unité recherche et développement à l'imad et Nathalie Brodu, diététicienne, cheffe de projet dénutrition à Nomad (maintien à domicile Neuchâtel).
![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/lp8dms-25866664.image?w=640&h=640 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
La dénutrition des personnes âgées: un risque méconnu
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Un paquet qui manque d'un peu de sel...Une auditrice et un auditeur vaudois ont été surpris de trouver le paquet de sel de la Saline de Bex au même prix que d'habitude, mais diminué de 30% de son contenu: au lieu d'avoir 1 kilo pour CHF 1.50, le client n'a désormais plus que 700 grammes. Comment peut-on justifier une telle différence aussi soudaine? Serait-ce une augmentation de prix très maladroitement dissimulée?
Jean-Louis Meylan, directeur administratif et financier de Saline de Bex SA, répond à Philippe Girard. Un sujet de Théo Chavaillaz. - Le frelon asiatiqueL'Office de l'environnement du canton du Jura met en garde contre le frelon asiatique. Cette espèce exotique envahissante représente un prédateur pour les espèces indigènes, notamment les abeilles ou autres insectes pollinisateurs. Les autorités invitent la population à annoncer toute présence de ce frelon. Mais où est-on susceptible de le trouver et comment le reconnaître?
Philippe Girard reçoit Patrice Eschmann, le chef de l'office jurassien de l'environnement. - La dénutrition des personnes âgées: un risque méconnuLes cantons de Genève et Neuchâtel ont développé des outils de dépistage de la dénutrition chez les personnes âgées, phénomène courant mais sous-diagnostiqué. Selon une étude de l’imad (institution genevoise de maintien à domicile), un senior sur trois qui vit encore à la maison présente un risque de carence nutritionnelle. Comment détecter les signes de dénutrition? Pourquoi ce phénomène est-il problématique chez les personnes âgées? Quels sont les risques et comment réagir?
Isabelle Fiaux reçoit Catherine Busnel, responsable de l’unité recherche et développement à l'imad et Nathalie Brodu, diététicienne, cheffe de projet dénutrition à Nomad (maintien à domicile Neuchâtel).
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![Un paquet de sel plus léger, mais vendu au même prix... [Fotolia - Syda Productions]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2018/image/w1kkye-25998722.image?w=320&h=320 "Un paquet de sel plus léger, mais vendu au même prix... [Fotolia - Syda Productions]")
![Le frelon asiatique représente un prédateur pour les espèces indigènes. [Reuters - Regis Duvignau]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2018/image/wbbmzt-25949368.image?w=320&h=320 "Le frelon asiatique représente un prédateur pour les espèces indigènes. [Reuters - Regis Duvignau]")