Vaches à l'alpage [fotolia - Gilles Oster]

Les Autres: la poya… version grisonne

En juin, les vaches grisonnes montent à lʹalpage. Mais pas de demi-mesure dans ce canton montagneux: la vache romanche passe allégrement les 2000 mètres pour aller brouter à haute altitude.
Quel poids économique lʹagriculture de montagne pèse encore aujourdʹhui dans les Grisons? Combien de personnes en vivent?
Le point avec David Spinnler
Les Autres: la poya… version grisonne