Producteur de cacao de l'Alto Huayabamba en Amazonie péruvienne et actionnaire de Choba Choba. [Choba Choba]

A Pâques, du chocolat responsable

Plus de 6 millions de petits producteurs à travers le monde se plient aux prix fixés par les grandes multinationales du chocolat. A l’autre bout de la chaine, il y a nous, amoureux du chocolat en tablettes, sous forme de cloche ou de lapin. Les petits producteurs se mobilisent pour faire respecter leur travail et ne plus vivre sous le seuil de pauvreté (selon la banque mondiale estimé à 1,9 dollar par jour). Une initiative péruvienne a vu le jour en 2015 avec un chocolatier suisse, sous le nom de Choba Choba. Pour en parler, Sophie Proust reçoit Oswaldo Del Castillo et Eric Garnier, les fondateurs de Choba Choba.
A Pâques, du chocolat responsable